FIT NIEDZIELA - Brownie z fasoli

Ciasta z warzyw - to możliwe

A do tego pyszne i zjadliwe.

Często dietę stosujemy

i ciasto zjeść chcemy.

Lecz możemy zjeść zdrowo

i napełnić się witaminowo.

A rodzinie zasmakuje

każdy chętnie skosztuje.

 

Brownie z fasoli 

Co nam trzeba?

puszka czerwonej fasoli ( 400 g - po odsączeniu 240g)

dwa banany

dwa jajka

2 łyżki kakao

1/2 łyżeczki sody

( proszek do pieczenia "zabija" witaminy z fasoli)

łyżka miodu ( ksylitol/ zmielone daktyle)

( jak ktoś lubi mocno słodkie to 3 - 4 łyżki)

łyżka oleju kokosowego

Robimy!

Fasolę odsączamy i płuczemy, na papkę razem z bananem blendujemy . W osobnej misce pianę z białek ubijamy  a w trzeciej kogel mogel z żółtek i miodu mieszamy. Łączymy mikserem - fasolę, banana, kakao, olej, sodę i żółtka z miodem. Dodajemy ubite białka lekko mieszając łopatką. 

Gdy uznacie, że masa jest za rzadka wiórki kokosowe dodać możemy, dzięki chia też trohę wilgoci wchłoniemy, do formy wlewamy i wypiekamy.

Pieczemy w 180 stopniach ok 30 minut ( gdy forma mała a wysoka to 40 minut) Ciasto w środku wilgotne być musi, gdy zaczyna pękać i się rumienić to znak, że już blisko do kawy dla mamusi.

Na górę polewę z kakao zrobić możemy i posypać wiórkami zechcemy.