poniedziałek, 16 stycznia 2017

Przepisy na przysmaki naszej mamy dziś Wam z cukrem podamy

Ah te mamy, co one nam wymyślały do jedzenia
I wszystko było pyszny, nie wiedziały co to chemia
Z niczego potrafiły coś nam wyczarować
A my ze smakiem to spałaszować
Z ziemniaka coś dobrego
Z twarogu? nic trudnego
Wyboru nie było za wielkiego
A dokonywały cudu wspaniałego
Teraz i my swoim dzieciom te przysmaki serwujemy
I dziś je Wam prezentujemy





Cukier:
Kanapka z cukrem.
Każdy to jadł
Wystarczyło, że do domu głodny wpadł
Kromka chleba, masełko i bach cukier na to
Jadło się czy zima czy lato



Ziemniaki i cukier
Kopytka- kto tak to nazwał? i dlaczego?
Oskara powinien dostać za to coś wspaniałego
Proste to, a cukrem posypane
Oj kochaliśmy za te danie naszą mamę
Ugotowane ziemniaki mieszamy z mąką i jajkiem na gładką nie lepką masę, robimy wałeczki i tniemy na kawałki. Wrzucamy na wrzątek i od wypłynięcia minutka i łowimy.
Cudowne posypane cukrem, ale i dziś jemy z mięskiem w sosie lub podsmażane



Kluski z dziurką- zwane śląskimi
Ale one w domach rządziły
W dziurkę wsypywało się cukier lub odrobine dżemiku
I jadło się tego bez liku
Wystarczy ziemniaki ugotowane ułożyć i zabrać 1/3 . W to miejsce dołożyć mąkę ziemniaczaną i dodać z powrotem zabrane ziemniaki. Wyrobić dobrze, formować kuleczki, spłaszczać i robić dziurki. Wrzucać na wrzątek i minutkę po wypłynięciu wyławiać!



Twaróg i cukier
Leniwe z twarogu- kolejna nazwa wszystkim znana
Na leniwca robiła je mama
Nic nie ma na kolację, twaróg zawsze się znalazł
I pyszną drogę do naszych brzuszków odnalazł
Wystarczyło twaróg  z jajkiem i mąką dobrze wymieszać.
Formować kluski i na wrzątek wrzucać.
Podawać z cukrem, masełkiem, a nie raz  z bułeczką tartą

6 komentarzy:

  1. Kopytka u nas były z cebulką, ach pyszne smaki dzieciństwa ;)Monika Stankiewicz

    OdpowiedzUsuń
  2. Lubimy dania z ziemniaka kotlety ziemniaczane z sosem i kopytka a mąż uwielbia leniwe twarogowe ;-)

    OdpowiedzUsuń
  3. oo kopytka juz wiem co dzis zrobie;0 pamietam chlebus mnia mniam Monika Flok

    OdpowiedzUsuń
  4. O rany kanapka z cukrem to przysmak mojego dziecinstwa ! Az chyba dzis zrobie na sniadanie :-D

    OdpowiedzUsuń
  5. Kopytka to był masz domowy przysmak, ale post przypomina mi o zapomnianych kluskach śląskich :-)

    OdpowiedzUsuń
  6. U nas kanapki ze śmietaną i cukrem ...mmmm...teraz bym nie zjadła ale kiedyś to było coś 😁

    OdpowiedzUsuń

Dziękujemy za każde słowo - Rozgość się na naszym blogu - Agnieszka i Kinga