Lubię BEZ i to na 4 różne sposoby

Powiem Wam coś w sekrecie - Lubię BEZ  i to na 4 różne sposoby

Sezon chorobowy trwa cały rok,

apteki w lekach prześcigają się krok w krok.

Lecz ja radzę z natury skorzystać

i białe kwiaty czarnego bzu wykorzystać.

Właściwości lecznicze zawierają :

Napotnie i antywirusowo działają.

Na wykrztuszanie i katar są używane,

moczopędnie i na odporność wzmacnianie.

Krwiobieg stabilizują

ból głowy stopują.

Oczyszczająco działają

i wolne rodniki usuwają.

Przemianę materii przyspieszają

stanom zapalnym skóry się nie dają.

To głównie naturalny lek na przeziębienie,

ale tez bardzo zdrowe i pyszne jedzenie.

Pamiętajcie aby kwiaty daleko od ulicy były zbierane.

nie mogą być tylko z jednego krzaka rwane.

Jesienią tam po owoce wrócicie

więc pożałujecie jak nic nie zostawicie.

Poczekajcie aż rozkwitną na całego,

dużo pyłku będzie z kwiatostanu tego.

Przed użyciem kwiatów nie myjemy,

tylko na białe szmatki kładziemy.

Poczekajmy aż robaczki pouciekają

a nasze rączki niech łodyżki poobcinają.

Uwielbiam bez na 4 różne sposoby

poniżej przedstawiam Wam pyszne dowody:

HERBATA

Wystarczy, że nasze kwiaty ususzymy

i w razie choroby zaparzymy.

Pod przykryciem potrzymamy

i z miodem wypijamy.

Napotnie zadziała

ta mikstura mała.

Ja swoje na parapecie wysuszyłam,

zapewne suszarką do owoców bym sobie ułatwiła.

W szczelnym opakowaniu nasz susz trzymamy

i wilgoci do środka nie zapraszamy.

SYROP

Bardzo popularny i przez wielu robiony

to na kaszel i przeziębienie mój lek ulubiony.

Dzieci chętnie piją, każdemu smakuje

no i pieniędzy z portfela nie ujmuje.

Potrzebujemy:

40 rozkwitniętych baldachów kwiatów czarnego bzu

sok z 3 cytryn

2 litry wody

1 - 2 kg cukru

Robimy:

Kwiaty nożyczkami z łodygi odcinamy i do dużego gara wkładamy. Wodę z cukrem i sokiem gotujemy i do kwiatów lejemy. Dwa dni miksturę w garze trzymamy i kilkakrotnie mieszamy. Przez ściereczkę odcedzamy i kwiatowy wywar mamy. Do słoików wlewamy i pasteryzujemy. Codziennie po łyżeczce syropu pijemy.

NALEWKA

Nalewka z kwiatów bzu czarnego

to taki mocny syrop dla dorosłego.

Z gorącą herbatą pijemy

lub w kieliszku się delektujemy.

* 10 baldachów kwiatów czarnego bzu

* 1/2 cytryny

* 1/5 kg cukru

* 200 ml wody

* 200 ml spirytusu

Nożyczkami same kwiatki obcinamy i do słoja lub butelki wkładamy, cytrynę w plasterkach dokładamy i syropem zalewamy ( zagotowana woda z rozpuszczonym cukrem) W ciepłe słoneczne miejsce odstawiamy a po tygodniu spirytusem zalewamy. W ciemne miejsce chowamy co trzy dni mieszamy i NIE PODPIJAMY ! Miesiąc czekamy i odkręcamy, zawartość filtrujemy ( przecedzamy np. przez gazę i wyciskamy ) sam syrop do słoja lejemy ale jeszcze nie pijemy. Niech stoi i jak najdłużej w ciemnym miejscu czeka. Najlepiej otworzyć ja po roku od zalania i delektować się podczas próbowania.

BISZKOPT

Pyszne kwiaty w cieście ukryłam

i te witaminy do kawki spożyłam.

Same kwiatuszki bez łodyżek potrzebujemy

więc nożyczkami na talerzyk tniemy.

Ja użyłam 5 dużych baldachów

ale możecie więcej - niema strachu.

 

Składniki:

* 6 jajek

* 3/4 szklanki cukru

* 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

* 1 łyżka octu

* 1 szklanka mąki tortowej

* 2 łyżki mąki ziemniaczanej

* drobne kwiatuszki z 5 baldachów

Robimy :

Białka na sztywną pianę ubijamy i z cukrem mieszamy, aż cały się rozpuści i srebrzystą pianę nam opuści. Żółtka z octem miksujemy i do piany powoli dodajemy. Resztę składników przez sito przesiewamy i do miski z pianą damy, na małych obrotach mikserem traktujemy aż na gładką masę utrzemy. Kwiaty wkładamy i łyżka mieszamy. Blachę masłem smarujemy i mąką obsypujemy, ciasto wlewamy i w piekarniku w 180 stopniach przez 30 minut wypiekamy.

 

Na górze truskawki i świeże kwiaty układamy i przezroczystą galaretką zalewamy. Do kawy jemy i się delektujemy .

SMACZNEGO !

Czy macie ochotę na BEZ ? 



Drogi czytelniku miło nam Cię u Nas gościć.
Zostań na dłużej :
Zaobserwuj Nas w Google +
Polub Nas na Facebooku 
Podglądaj Nas na Instagramie


Dziękujemy !