Znane słodycze w wersji fit

Słodycze bardzo nam smakują 

lecz w nadmiarze figurę psują

ale umysł można oszukać 

i tzw "placebo" rozruszać.

Fit zamienniki gdy poznacie

to wnet się do nich przekonacie.

Kulki rafaello

szklanka kaszy jaglanej

dwie szklanki mleka kokosowego lub 1,5 %

( gdy chcemy ograniczyć kasze gotujemy na wodzie)

szklanka wiórków kokosowych + wiórki do obtaczania

2 łyżeczki miodu lub zmielone daktyle dla słodkości

Robimy:  kaszę dokładnie płuczemy i gotujemy w wodzie / mleku do miękkości, blendujemy i do ciepłej dodajemy wiórki kokosowe zrumienione na patelni i miód/daktyle. Najlepiej na ciepło robimy kuleczki i obtaczamy we wiórkach. 

Odstawiamy na noc do lodówki a rano zajadamy do kawki. 

Babeczki snickers

Czy słodycze fit być mogą 

tutaj zdrowe produkty pomogą 

Więc babeczki snickers dziś zrobimy 

bez pieczenia sobie poradzimy 

najpierw spodu potrzebujemy 

co go w papilotkach ukryjemy 

Żurawina i olej już się w misce blenduje 

do niech archaidy i papaję dosypuje.

na dnie ugniatam warstwę masy 

i wkładam nerkowce i owocowe frykasy. 

Kaszę jaglaną dokładnie płuczemy 

i w wodzie z kokosem gotujemy

gdy przestygnie trzeba na gładko zmiksować 

i gdy gorące do foremek załadować .

mix orzechów na patelni blanszujemy 

i z miodem gryczanym karmelizujemy

Wszystko do lodówki chowamy

 i po godzinie się zachwycamy.

Ptasie mleczko

To taki deser za którym każdy przepada 

i ze smakiem czekoladę najpierw wyjada

Później piankę miękką jemy 

i na koniec palce oblizujemy.

Ptasie mleczko z chia wam proponuje 

a biszkoptu nie zastępuję 

tylko zróbcie w formie sylikonowej 

do zrobienia bez pieczenia gotowej. 

Ptasie mleczko z chia 

mleko kokosowe-400 ml 

szklanka mleka roślinnego 

50 g wiórków kokosowych 

8 łyżek nasion chia 

2 łyżki miodu 

2 łyżeczki soku z cytryny 

2 łyżeczki żelatyny lub agaru  

Galaretka z jagodami goi 

1 opakowanie galaretki 

( można dać samą żelatynę do owoców) 

garść jagód goi 

szklanka zmiksowanych zamrożonych owoców ( u mnie truskawki)

ptasie mleczko - Wszystkie składniki oprócz żelatyny/ agaru dodajemy do garnka, podgrzewamy do połączenia się składników i mieszamy, zostawiamy na 1 h do ostygnięcia po czym dodajemy wystudzoną żelatynę rozrobioną w 4 łyżkach wrzątku, wszystko dokładnie mieszamy i wylewamy na do formy

 galaretka - Galaretkę przygotowujemy wg instrukcji na opakowaniu , zostawiamy do ostygnięcia po czym wsypujemy jagody goi i odstawiamy na 15 minut aby zmiękły, po czym dodajemy nasz mrożony mus owocowy i całość miksujemy do uzyskania jednolitej masy - może wytworzyć się pianka, ale dzięki różnicy temperatur galaretka jest gotowa od razu do wylania na ciasto Zostawiamy na min. 3 h w lodówce 

lub szybko i klasycznie : 

2 dowolne jogurty ( u mnie naturalny ) mieszamy z 4 łyżkami chia, 

czekamy aż napęcznieje i dodajemy dwie łyżeczki ( rozrobionej już) żelatyny.

Wylewamy do dowolnego naczynia i do tego domowa polewa z prawdziwego kakao 

Brownie jaglane

Ciasto czekoladowe

zaprząta mą głowę 

ale istnieje jeszcze placebo 

po co nam i do czego ?

A no żeby rozum oszukać 

i słodyczy nie szukać. 

Proponuję ciasto co w ustach się rozpływa 

i pięknie kusząco brownie się nazywa. 

Składniki:

1 szklanka suchej kaszy jaglanej 

3 pełne łyżki mąki owsianej 

3 łyżki kakao ciemnego 

3 banany- dojrzałe 

10 suszonych daktyli, bez pestek 

można dodać garść siekanych bakalii/orzechów 

Robimy! 

Kaszę jaglaną ugotować i wystudzić. 

(Gotujemy zawsze najpierw przepłukując kilka razy pod bieżącą wodą, 

potem zalewamy tak aby wody było dwa razy więcej niż kaszy, około 15 minut) 

Daktyle zalewamy wrzątkiem, aby je przykryły i moczymy około pół godziny. 

Następnie miksujemy (blenderem najlepiej) wraz z mąką, kakao i bananami na jednolitą masę. Powstałą masę wymieszać z ugotowaną kaszą jaglaną i jak ktoś chce bakaliami. 

Wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia lub natłuszczoną 

i obsypaną lekko bułką tartą, jak u mnie, (30×25) 

i pieczemy w nagrzanym piekarniku do 185 stopni około pół godziny. 

Musi nam się zrobić skorupka na wierzchu, ale dotykając ciasto będzie się lekko uginać.

klik

Smacznego !