Kasza jaglana i chia

KASZA JAGLANA

Przyrządzana z prosa kasza jaglana 

jest ze szkodą dla zdrowia dziś nie doceniana. 

Jest ona lekkostrawna i nie uczula . 

Nie ma glutenu i nie przymula.

Posiada antywirusowe właściwości . 

Zmniejsza zapalenie błon śluzowych i inne dolegliwości. 

Przywraca kwasowo-zasadowa równowagę w naszym ciele.

Ja ją bardzo często jem i miele. 

Ona krzemionkę zawiera 

co porost włosów i paznokci wywiera. 

Wpływa na pamięć i koncentrację 

reguluje cholesterol, przyznaj mi rację! 

CHIA

Nasiona chia sporo dobroci zawierają . 

A często ludzie ich nie znają. 

Więcej kwasów omega 3 zawierają 

niż łososie norweskie w sobie mają. 

Bardziej bogatsze są w wapń niż mleko. 

Żelaza więcej niż szpinak bo są Eko. 

Pełnowartościowe białko mają 

rozwojowi nowotworu zapobiegają. 

Pracę mózgu wspomagają 

i pamieć poprawiają. 

Wspomagają układ nerwowy 

i problem mamy z głowy. 

Banalna jest ich obróbka 

podziękuje ci Twoja wątróbka.

1.patent Sernik kokosowy z chia

Kasza jaglana w sernik się zamienić może

Mleko kokosowe i chia w tym jej pomoże
Wyczarujemy pyszne ciasto bez maki bez jajek
Tak kochani, nie opowiadamy wam bajek
Oto prosty przepis dla Was mamy
Sernik jaglano-kokosowy z chia i musem mango Wam przedstawiamy:

Składniki:
opakowania herbatników około 300-4oo g
4 łyżki masła
szklanka-200ml  suchej kaszy jaglanej
2 czubate łyżki nasion chia
2 szklanki mleka -też 200ml szklanka
100g cukru
mleko kokosowe-400 ml
100g wiórków kokosowych
3 łyżki soku z cytryny
Mango-dojrzałe!

Przygotowanie:

Herbatniki drobno kruszymy-ja potraktowałam blenderem.
Mieszamy z miękkim masłem i wyklejamy spód tortownicy.
Kaszę płuczemy kilkakrotnie, aż woda będzie czysta i zalewamy mlekiem.
Gotujemy około 20 minut, aż się nam rozgotuje, dodając w między czasie cukier.
Z mleka kokosowego odsączamy wodę a stałą część dodajemy do naszej kaszy.
Miksujemy całość na gładką masę dodając sok z cytryny i wiórki kokosowe.
Na koniec do masy dajemy chia i mieszamy łyżką.

Wylewamy na nasz ciasteczkowy spód i pieczemy około 55 minut w 180 stopniach (wcześniej rozgrzewamy piekarnik)

Wyjmujemy, studzimy i chowamy do lodówki.
Mus: mango obieramy, wyjmujemy miąższ i miksujemy na gładką masę-mus.
Polewamy nim schłodzone ciasto i podajemy.
Przepis pochodzi z latosiowego-domu KLIK


2.patent - Omlet jaglany z chia

Kto nie zna, ten pokocha
Wiecie jaka to wielka radocha?
Na szybko  przygotować na śniadanie
Omlet orkiszowo-jaglany z chia i kremem na kasztanie
Jeśli nie to zdradzę Wam jak go przygotować
A potem do woli można pałaszować

Co nam trzeba?
2 jajka
4 łyżki mąki orkiszowej
3 łyżki kaszy jaglanej -ugotowanej i zmiksowanej na papkę
2-3 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżka nasion chia
2 łyżki kremu z kasztanów
jagody goji do posypania

Robimy!
Jajka roztrzepujemy, dodajmy jogurt naturalny
dosypujemy mąkę i kaszę jaglaną. Mieszamy na dość gęste ciasto
Na koniec dodajemy chia.
Rozgrzewamy patelnie-u mnie do naleśników bez tłuszczu
wylewamy masę i przykrywamy
Po 3-4 minutach patrzymy czy już się zapiekł i przewracamy na drugą stronę.
Musi być zwarty i ładnie się przewracać-odchodzić od patelni.
Podajmy wysmarowany dżemem z kasztanów i posypany jagodami goji.
Przepis od Latosiowy-dom KLIK

4.patent - biszkopt z ptasim mleczkiem

 A może biszkopt upieczemy 

i razem z gośćmi go zjemy . 

W środku dodamy ptasie mleczko kokosowe, 

a jak zmieszamy z chia złapiemy się za głowę. 

Polejemy galaretką z jagodami goji 

i ozdobimy wg. własnej woli . 

Myślę, że takie ciasto każdemu zasmakuje

- a najważniejsze, że kalorii ujmuje ! 

Do tego z kawą mrożoną żołędziową podany 

W mig będzie wyjadany !

Składniki:
Biszkopt
szklanka kaszy jaglanej ( surowej )
2 jajka
5 łyżek mąki kukurydzianej
3 łyżki oleju kokosowego
2 dojrzałe banany

Ptasie mleczko z chia 
mleko kokosowe-400 ml
szklanka mleka roślinnego
50 g wiórków kokosowych
8 łyżek nasion chia
2 łyżki miodu
2 łyżeczki soku z cytryny
2 łyżeczki żelatyny lub agaru

Galaretka z jagodami goi 
1 opakowanie galaretki
garść jagód goi
szklanka zmiksowanych zamrożonych owoców ( u mnie truskawki)



Robimy ! 

biszkopt - Kilkukrotnie przepłukujemy kaszę pod woda po czym gotujemy , zostawiamy do ostygnięcia i blendujemy na gładką masę. Dodajemy banana i jajko i ponownie miksujemy. Dodajemy mąkę, olej kokosowy i zagniatamy ciasto, gdy jest zbyt lepkie lekko podsypujemy mąką - można też wymieszać dokładnie drewnianą łyżką . Do posmarowanej wcześniej blaszki i obsypanej bułką tartą wkładamy nasze ciasto i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na ok. 40 minut. Ciasto będzie miękkie w środku i może sprawiać wrażenie zakalca ale nie jest to klasyczny biszkopt i ono musi być wilgotne w środku.


ptasie mleczko - Wszystkie składniki oprócz żelatyny/ agaru dodajemy do garnka, podgrzewamy do połączenia się składników i mieszamy, zostawiamy na 1 h do ostygnięcia po czym dodajemy wystudzoną żelatynę rozrobioną w 4 łyżkach wrzątku, wszystko dokładnie mieszamy i wylewamy na nasz biszkopt

galaretka - Galaretkę przygotowujemy wg instrukcji na opakowaniu , zostawiamy do ostygnięcia po czym wsypujemy jagody goi i odstawiamy na 15 minut aby zmiękły, po czym dodajemy nasz mrożony mus owocowy i całość miksujemy do uzyskania jednolitej masy - może wytworzyć się pianka, ale dzięki różnicy temperatur galaretka jest gotowa od razu do wylania na ciasto

Zostawiamy na min. 3 h w lodówce - Smacznego !

  

Mrożona kawa żołędziowa - kawę przygotowujemy wg. przepisu na opakowaniu ( z 1/3 ilości wody aby otrzymać mocny wywar) , zostawiamy do ostygnięcia, odcedzamy fusy, po czym wkładamy na godzinę do zamrażalnika po rozkruszeniu np łyżką dodajemy zimne mleko i kilka kostek lodu

4 patent - bułeczki 

Jako 4 patent domowa bułeczkę wam proponuje. 

Przy bliższym poznaniu ona w kuchni króluje. 

Uwierzcie mi że z dodatkiem komosy ryżowej zyskują w smaku. 

Dużo wartości odżywczych zostawia w waszym baku. 

Kasza jaglanka miękkości im doda. 

A chia wzmocni organizm taka nowa moda 

Proponuję zrobić domowe hamburgery . 

Dodać sera . Mięsa i inne bajery. 

Konieczni pomidor i przypraw sporo 

lub dzieciaczkowi podać solo. 

Gdy cukru więcej dodacie na słodko ją zajadacie

Co nam trzeba?

1 jajko
szklanka kaszy jaglanej -ugotowanej i zmiksowanej na papkę
5 łyżek nasion chia
pół szklanki komosy ryżowej - zmiksowanej na mąkę
1/3 kostki drożdzy
kieliszek oleju
szczypta soli
ciepła woda
szklanka mąki pszennej
1/2 łyżeczki cukru

Robimy!

W miseczce zasypujemy drożdże cukrem i mieszając doprowadzamy do rozpuszczenia. Dodajemy ciepła wodę i olej. W większej misce wsypujemy warstwowo zmiksowaną kasze i komosę oraz chia, dodajemy resztę składników poza jajkiem i zagniatamy.

Przykrywamy ściereczką i zostawiamy do wyrośnięcia.

Formujemy bułki, smarujemy rozbełtanym jajkiem i posypujemy chia, pieczemy ok 30 minut i podajemy wg. upodobań :) 

Smacznego !