PRL i dziś - czyli przysmaki naszej mamy w nowej odsłonie - KOTLETY Z MORTADELI

Kiedyś, jak byłam mała
Mama kotleta mi podała

Mięciutki, w chrupiącej bułeczce, rumiany

Mmm , ah te pomysły miały mamy

Robiły cuda z tego co dostępne było

I jakoś tak spokojnie się żyło

Mortadela przysmak tamtych lat

Dziś zapomniana, kupowana rzadko, od tak

Wolimy szyneczki, schabiki, wędliny drobiowe

Ale z mortadeli kotlety mają miejsce honorowe

KOTLETY Z MORTADELI Z PRZEPISU NASZEJ MAMY 

Kroimy ją na równej grubości krążki-około centymetrowe

Do tego bułka tarta, sól, pieprz jajka i prawie gotowe

Przyprawiamy, panierujemy i smażymy

A jak zjemy, o kolejnej porcji marzymy

do tego ketchup, majonez, kawałek ogórka czy pomidora

to już twoja dobra wola

Dziś możemy pokombinować smakiem, dodatkami

I stworzyć kotleta nad kotletami

KOTLETY Z MORTADELI NASZA WARIACJA 

Moja propozycja: kapary, papryka i pomidorki koktajlowe

Odrobina fantazji i już gotowe

Obsmażamy tradycyjnie kotleta, nakładamy dodatki i na to plaster sera żółtego

Chwile czekamy-niech się rozpuści ten ser na całego

Taki ciągnący najlepsza frajda, jak do widelca się klei

Mało kto zgadnie, ze to kotlet  z mortadeli

Można improwizować i jeszcze w cieście naleśnikowym przygotować

I z dodatkami na wiele sposobów serwować

Kotlety z mortadeli to tanie i szybkie danie

Przez dzieci bardzo uwielbiane

INNE:

BLOK CZEKOLADOWY - klik 

KOGEL MOGEL - klik 

Drogi czytelniku miło nam Cię u Nas gościć. 

Zostań na dłużej : 

Zaobserwuj Nas w Google +

Polub Nas na Facebooku 

Podglądaj Nas na Instagramie

Dziękujemy !